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熱量赤字是指每日消耗的熱量大於攝取的熱量。當熱量攝取低於每日總熱量消耗（TDEE）時，身體會分解儲存的體脂肪以提供能量。
基礎代謝率（BMR）採用 Mifflin-St Jeor 公式估算。每日總熱量消耗（TDEE）則是將 BMR 乘以活動量係數（1.2 至 1.9）。
健康指南建議每日熱量赤字維持在 500 至 1,000 大卡之間（相當於每週減重約 0.5 至 1 公斤）。
蛋白質對於維持肌肉量至關重要。常見分配比例為蛋白質 30-40%、複合碳水化合物 30-40%、健康脂肪 20-30%。
隨著體重減輕，維持較輕體型所需能量減少，基礎代謝率自然會微微下降。
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